ناهاررررر

مایع ماکارونی : قارچ +گوشت +پیاز +کمی فلفل دلمه +رب و ادویه + کمی هویج +آویشن فراووون  و زیره 

خوب میشه معمولا

رب فراوان 😏

رب و روغن فراوان😁وآویشن

عزیزم من ماکارونی هام اصلا خوشمزه نمیشد...یکبار دوستم خونمون بود ماکارونی که درست کرد عالی شده بود..دوستم برام ماکارونی درست کرد و رفت همسرم نمیدونست اولین لقمه رو که خورد از تعجب داشت شاخ در میاورد انقدر که خوشمزه شده بود...الان  برات کامل میگم چیکار کرد

عزیزم رب و روغن فراوون زدن و تفت دادن رب خیلی موثره

برای دونقر یک پیاز درشت رو توی روغن سرخ کرد کامل رنگش طلایی شد و زردچوبه هم زد بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کرد و تند تند بهم زد تا رنگ گوشت عوض شد دوسه قاشق پر رب گوجه فرنگی رو جدا گونه سرخ کرد البته من چون همسرم رب نمیخوره خودم گوجه رو پوره میونم یک جوش کوچولو میدم از همون زد...بعدم مواد رو مخلوط کرد فلفل سیاه و آویشن هم زد..خاموشش کرد ..ماکارونی رو آبکش کرد دیگه گوشت رو نپخت ..همونجوری ریخت روی ماکارونی و دم داد...زیرش هم ته دیگ سیب زمینی بود

عزیزم‌پیاز داغت زیاد باشه به ازای هر نفر یه پیاز بزرگ خیلی مهمه

رب زیاد بزن به ازای هر نفر دوقاشق

قارچ فلفل دلمه ای و اویشن بعلاوه گوشت اضافه کن 

وقتی رب رو اضافه کردی ته استکان اب بریز شعله رو خیلیییی کم کن در ظرف رو بزار کامل رنگ پس میده.

منم اینطوری درست میکنم خیلی خوب میشه. پیاز بزرگ رو تو روغن زیاد خوب سرخ میکنم بعدش گوشت و فلفل و زردچوبه اضافه میکنم خوب تفت مسدم تا گوشت سرخ بشه در حینش رب فراوون هم میزنم. وقتی خوب زنگ پس داد نمک میزنم زیرشو خاموش میکنم. وقتی خاموش کردی باید حوب به روغن افتادخ باشه. ماکارانی رو تو ابجوش و نمک میریزم میزارم یه ومی نرم بشه نه خیلی زیاد. یعنی وقتی رو چنگال خم شد ابکشش میکنم. زیرش نون یا سیب زمینی میزارم و ماکارانی و موادش رد لایه میریزم. وقتی دم کشید ته دیگ  رو درمیارم‌کل ماکارانی رو تو قابلمه مخلوط میکنم تا همه جاش روغنی و رنگی بشه و به هم‌نچسبه. همسرم خیلی از ماکارانی شفته یا خیس بدش میاد