کورن داگ

یه نوع فست فود کُره ایه

نه کی همچین حرفی زده😐

یه نوع داره با سوسیسه

یه نوع داره با پنیره فقط

یه نوعم داره هم با سوسیسه هم با پنیر

یه نوع دیگشم داره که اصلا هیشکدوم نیست فقط با سیب زمینیه

خب اول از همه اینو بگم که توی کورن داگ اول مایع خمیری رو درست میکنن بعد سوسیس خام رو میزنن توش و میزارن تا سرخ شه

ولی اینطوری سوسیس لاش یکم خام میمونه

پس یه کاری کن

اول پاشو سوسیساتو بدون اینکه خوردشون کنی همونطوری درسته توی یکم روغن سرخشون کن

فقط نه کامل سرخ

درحدی که فقط یکم خامیش گرفته بشه

و اینکه بهم بگو چند تا کورن داگ میخوای درست کنی تا طبق همون مقدار مواد رو بهت بدم

بدمزه که نمیشه اگر خوب درست کنی ولی خب اوکی😂

پاشو اول سوسیساتو همونطوری درسته یه تفت ریز بده که خامیش گرفته شه لای کورن داگت خام نمونه حالت بهم بخوره.

ادویه و نمک اینام هیچی بهش نزن

فقط یکم تفتش بده

بعدم برا درست کردن خمیرش 

یدونه تخم مرغ با ۵ تا قاشق غذا خوری ارد و یه فنجون اب (اگر شیر داشتی میتونی جای اب اینجا شیر بزنی ) و با یه نوک قاشق چای خوری بکینگ پودر اگر داری توی یه کاسه بریز.

یکم فلفل سیاه

یه نوک قاشق نمک

و اگر دوست داری یکم شیرین بشه نون دورِ کورن داگت یه نصف قاشق غذاخوری هم شکر بزن ( بنظرم بزن چون معرکه میشه ، مثل نون برگرای شیرین که خیلی خوشمزس)

بعد همه ی این موادو با همزن مخلوط کن

فقط اونقدری هم بزن که یکدست شه

نه بیشتر

چون اگر بیشتر بزنی دیگه تخم مرغت خیلی پف میکنه.

تهش باید یه خمیر کِرِم رنگ بهت بده

خمیرت نه باید خیلی شل باشه نه خیلی سفت

ولی باید حداقل اونقدری سفت باشه که بشه بهش گفت خمیر و روی سوسیسات بمونه و نریزه.

حالا این خمیرتو بریز توی یه لیوان بلند تا قشنگ سوسیستو بتونی کاور کنی..

بعدم سوسیسایی که از قبل تفت دادی رو بردار بکن توی لیوان

قشنگ دور تا دور سوسیس رو با اون خمیر بپوشون

اگر دیدی خمیرت داره از روی سوسیس خیلی زیادی سُر میخوره و روش واینمیسه

باید یکم ارد بیشتری به خمیرت اضافه کنی تا سفت تر بشه

بعد از اینکه سوسیساتو کامل با خمیر کاور کردی(حواست باشه که خیلی لایه ی خمیر روی سوسیس کلفت نباشه که خام نمونه ، و خیلی ام نازک نباشه که نسوزه ، باید یه چیز متعادل باشه)

بعدش یه ماهیتابه ی کوچیک بردار و روغن بریز ، ترجیحا روغنت زیاد باشه بهتره . یعنی جوری باشه که تا روی سوسیست بیاد.

بعدم وقتی روغن کامل داغ شد زیر شعله رو بزار روی متوسط و بعد کورن داگاتو بنداز توی روغن

حواست باشه روغن باید حتما داغ باشه

وگرنه سوسیستو بزاری ، خمیرت وا میره و گند میخوره توی همه چی.

بعد از اینکه سوسیساتو تفت دادی اگر سیخ چوبی داشتی یکی یه سیخ بکن توشون :/

که موقع خمیرمالی کارت راحت تر باشه

ولی اگر نداشتی ام مشکلی نیست

حالا مثلا اگر پودر سوخاری داشتی میتونستی بعد از اینکه سوسیسو با خمیر کاور کردی ، غلتش بدی توی پودر سوخاری و بعد سرخش کنی ، خوشمزه تر میشه.

یا میتونی سیب زمینی رو نگینی خورد کنی(نگینای خیلی ریز)

و بعد از اینکه سوسیساتو توی خمیر زدی ، دور تا دورشو پر کنی از سیب زمینیای نگینی شده و بعد توی روغن سرخش کنی