نون حلوا

حلوا بده کسی برات درس کنه

حلوا مسقطی درست کن بریزتوی سینی یادیس وقتی خودشو گرفت اندازه نون ها برش بزن بذار روش

حتما باید فردا باشه 

بذار بچه خوب شد درست کن 

مشکافی درست کن سفت بریز توش 

نمی‌دونم والا 😂

من خمیر کیک و میریزم توش میذارم فر خیلی خوب میشه

خیلی خوب در میاد از من

من با این دستور درست میکنم

مینی کیک ساده

مینی کیک ساده در سرآشپز پاپیون

مواد لازم برای۲ نفر

آرد   دو سوم پیمانه

تخم مرغ   یک عدد

شکر   یک سوم  پیمانه

روغن مایع   یک چهارم پیمانه

شیر   یک چهارم  پیمانه

بیکینگ پودر   یک  قاشق چای خوری

وانیل   نصف قاشق چای خوری

نمک   یک  پنس

طرز تهیه

۱- آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و سه بار الک میکنیم.

۲- تخم مرغ را با همزن دستی یا چنگال کمی هم میزنیم تا تخم مرغ باز شود. سپس شکر و وانیل را اضافه میکنیم و دوباره با همزن دستی حدودا دو دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ شود. 

۳- روغن و شیر را اضافه و کمی مخلوط میکنیم.‌ آرد را هم در سه مرحله اضافه کرده و با همان همزن به آرامی هم میزنیم.‌

۴- ته قابلمه ای نچسب به قطر حدودا ۱۴ سانتی متر را چرب میکنیم و مایه کیک را داخل آن میریزیم. درب آن را دمکنی گذاشته و روی کوچکترین شعله اجاق گاز قرار میدهیم و زیر شعله را کم میکنیم. بعد از یک ربع الی بیست دقیقه با خلال دندون چک میکنیم. اگر پخته بود شعله را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم کمی خنک شود سپس کیک را از قابلمه خارج میکنیم.

سایر نکات

* این کیک را میتوانید داخل فر یا فر دستساز هم با قالب کوچک درست کنید. 

* برای راحتی کار مقادیر را به قاشق ذکر میکنم:

آرد ۷ ق غ خوری سرپر، روغن و شیر هر کدام ۷ ق غ خوری، شکر ۶ ق غ خوری