برات یه ته چین ساده میگم برای دو نفر: برنج ۱ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه زرده تخم مرغ ۲ تا (اگه تخم مرغ کانل داری، احتمالا باید همون مقدار استفاده کنی) مرغ یا گوشت پخته شده نصف پیمانه زعفرون دم کرده ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن یا کره برای ته دیگ طرز تهیه: برنج رو نیمپز کن. ماست، زرده تخم مرغ، زعفرون، نمک و فلفل رو خوب با هم مخلوط کن. نیمپز برنج رو با این مخلوط ترکیب کن. کف قابلمه رو روغن یا کره بریز، یه لایه از مخلوط برنج بذار، بعد مرغ پخته رو روش بریز، دوباره برنج رو بریز روش. با شعله کم دم کن حدود ۴۰ دقیقه. ته چین آمادهست. اگه تخم مرغ کانل داری، معمولاً مثل تخم مرغ معمولی میشه استفاده کرد ولی باید به مقدار زردهای که تو دستور میگه دقت کنی و اگر کانل کوچکتره، کمی بیشتر بذاری. راحت و سریع اینطوری میشه درستش کرد.
سلام عزیزای دل 💛من دانشجوی کارشناسی ارشد روانشناسی بالینیام و با تمام وجودم اینجایم که کمکتون کنم . هدفم از حضورم در نی نی سایت اینه که بتونم همراه و همدل شما باشم تا هر مشکلی که ذهنتون رو درگیر کرده، زودتر و راحتتر حل بشه 🌱با استفاده از درسهایی که در این رشته خوندم و تجربههایی که توی این سالها به دست آوردم، سعی میکنم شنوندهی خوبی باشم و راهکارهایی رو پیشنهاد بدم که واقعا به دردتون بخوره ❤️اگه حس میکنی نیاز به کسی داری که با دل و جون بهت گوش بده و کمکت کنه، خوشحال میشم در کنارت باشم 🤗💬 اگه فکر میکنی نیاز به مشاوره بیشتری داری، میتونی به کانال تلگرامم سر بزنی. من هر روزه کتابهایی میخونم که نکات طلایی و کاربردی برای حل مشکلات روزمره و بهبود روابط به شما میده. این نکات رو توی کانال با شما به اشتراک میذارم.آیدی کانال: @Ravabet_Zan_Aramesh حتماً اگه مفید بود، با دوستات هم به اشتراک بذار!