صرفه جویی

یکیش پول تلفن! با نرم افزارهای اینترنتی تماس میگیریم چون هزینه نت رو داریم میدیم دیگه هزینه تلفن زیاد نیاد!!!!

بهترین نحوه صرفه جوییم 

مدیریت خرید بود

داشتن لیست خرید 

و برنامه برای خرید کردن

من سعی میکنم تو مصرف آب صرفه جویی کنم،دلم میسوزه چون بارون نداریم.غذا هم ک اضاف بیاد بیرون نمی ریزم

من کلا به کسی زنگ نمیزنم😆خدای صرفه جوییم

لباس بیشتر میپوشیم در عوض بخاری رو کم میکنیم اینطوری پول گازم زیاد نمیاد ! از اونطرف منابعمون هم واسه نسل بعد می مونه.

چند تا از راههاي صرفه جويي كه من دارم به شرح زير:

- سعي مي كنم تا جايي كه ميشه ظرف كمتري كثيف بشه .چند تا حسن داره هم كارم (ظرفشويي) كمتر ميشه هم اينكه حالا كه كمبود آب هست .آب كمتري حدر ميره و هم در هزينه آب صرفه جويي ميشه.

- اگر بخوام سبزي و ميوه بشورم از آب شستشوي يكي براي خيساندن بعدي استفاده ميكنم.مثلا ميوه ها رو كه شستم آبشوجمع ميكنم توش سبزي يا هويج رو خيس داده و ضد عفوني ميكنم و با آب شستشوي اون مثلا تراس رو ميشورم.حمام هم خيلي رعايت ميكنم براي مثال آب رو باز نمي زارم تا آب گرم بشه باهاش روشويي و توالت فرنگي رو با اب سرد ميشورم تا گرم بشه.

- يه دوره كوتاه آموزش چرم رفتم با مبلغ خيلي كمتر براي خودم و بچه ها و شوهرم و حتي هديه به آشنايان كيفهاي خوشگلي  درست مي كنم.

-بعضي موارد رو كه دوستان گفتن ديگه تكرار نمي كنم .

- كيك براي خوردن خودمون ومهمون و حتي تولد خودم خيلي ارزون تر از بيرون درست مي كنم .

- با ميوه چيپس ميوه براي خودمون درست مي كنم 

- كالباس خودم درست مي كنم كه هم سالم تر هست و هم خيلي مناسب در مياد و هم اينكه فكر اينكه غذا چي  درست كنم كمتر شده چون باهاش چند مدل غذا درست مي كنم

كالباس مرغ :

مرغ چرخ کرده یک کیلو 

سیر ۴ حبه( يا پودر سير)

زرده تخم مرغ ۳ عدد

شير خشك 2 ق غ 

آرد ۳ ق غ

روغن مایع 8 ق غ

نمک ۱ ق غ

اسانس دود نصف ق س (دلخواه)

ادویه کالباس شامل :    ( فلفل سیاه نصف ق م + زنجبیل نصف ق م + تخم گشنیز 1 ق م + دارچین یک چهارم ق م + میخک ۳ پر + جوز هندی یک چهارم ق م + آویشن نصف ق م)

طرز تهیه :

* تمام ادویه ها را بهمراه نمک و آرد با هم مخلوط کنید .

* تمام استخوانها و پوست مرغ رو بگیرید و بعد شسته و در صافی قرار بدین .(خود مرغ فروشي بگين بي استخون ميكنه)

* مرغی که من انتخاب کردم حدود دو و نیم کیلو وزن داشت که بعد از پاک شدن یک کیلو گوشت خالص به من داد . * پوست سیر رو گرفته و بهمراه مرغ دو الی سه بار چرخ کنید .

* مواد رو کاملا مخلوط کرده و ورز می دیم تمام.

: خوشمزگی کالباس فقط بخاطر سیر و ادویه ها و طعم دودی اون هست پس سعی نکنید هیچکدام از اینا رو حذف کنید .

لوازم قنادي پلاستيكهاي مخصوص كالباس دارند ولي چون ميگن ضرر داره من مواد رو ميريزم توي يه قابلمه كوچك تفلون روشو صاف مي كنم بعد يه قابلمه بزرگتر رو تا حدي كه نصف ارتفاع قابلمه كوچك رو بگيره آب جوش ميزارم بعد قابلمه كوچك رو ميزارم توي قابلمه بزرگتر داخل آب جوش. بايد طوري باشه كه آب داخل قابلمه كوچك موقع قل خوردن نريزه البته سر قابلمه كوچك رو هم ميبندم به مدت 1 تا 1.5 ساعت بپزه . بعد كه خنك شد ميزارم يخچال .چون مواد نگهدارنده نداره 3-4 روز بيشتر تو يخچال نميمونه بايد مقدار اضافيش رو فريز كنيد.هم خوشمزه هست هم با صرفه .ميشه باهاش پيتزا ومافين يا اسنك درست كرد.

البته دستورات ديگه هم سرچ كنيد هست ولي من از اين خيلي راضي هستم.

راستي شير خشكش رو از لوازم قنادي مي گيرم .