کتلت

کتلت

سیب زمینی رو بپز بذار خنک بشه 

گوشت چرخ کرده هم بذار بیرون 

بعد سیب زمینی رو رنده کن و با گوشت قاطی کن پیاز رنده شده هم بریز اب پیاز رو بگیر بعد قاطی مواد کن

نمک و زردچوبه و فلفل بزن 

بهش تخم مرغ بزن 

بذار یخچال

بعد نیم ساعت سرخ کن 

من یه ذره سیب زمینی بیشتر میپزم و بعد اونارو حلقه میکنم بهش نمک و پودرسیر و زعفرون میزنم و تو روغن کتلت سرخ میکنم خوشمزه میشه 

همچین میتونی گوجه فرنگی هم سرخ کنی تو همون روغن

معمولا وا نمیره 

اگه سیب زمینی خوب باشه و اب پیازو بگیری 

خدا هم بخواد نباید وا بره

ولی اگه وا بره مامانم بهش ارد نمیدونم چی میزنه که وا نره 

ولی من همیشه نهایت تلاشمو میکنم که ارد نزنم خوشم نمیاد مزشو خراب میکنه 

در ضمن همین روش کتلت رو به جای گوشت چرخ کرده مرغم میزنم گاهی مرغو میپزم میریزم تو غذاساز له میکنم

اتفاقا این مرغ کمتر وا میرفت کتلت ها