الان با پیاز و اینا تفت دادم و یه کم اب ریختم در قابلمه رو گذاشتم
چقدر باید بپزه؟
دل و قلوه گوسفندی معمولاً باید حدود ۱ تا ۱.۵ ساعت بپزه تا خوب نرم بشه.
اینجوری بپز:
بعد از تفت دادن با پیاز، آب کافی بریز که مواد زیر سطح آب باشه.
در قابلمه رو بگذار و با حرارت متوسط تا کم بپز.
گاهی چک کن و اگر آب کم شد، کمی آب جوش اضافه کن.
میتونی تو نیم ساعت آخر نمک، فلفل و ادویههات رو اضافه کنی تا مزهدار بشه.
اگر دوست داری نرمتر باشه، میتونی زمان رو بیشتر کنی.
تا موقعی که زیر دندون نرم باشه
با قاشق راحت نصف بشه
دل که روز اتیش خوشمزه تره
آب جوش اومد زرد چوبه هم بزن
🥲تابحال نخریدیم
گوشت که نرم شد نمک و ادویه اضافه کن و بزار آبش کامل خشک بشه که فقط گوشت بمونه و روغنش مواظب باش نسوزه بعد حاظره
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
