برای دوتا ادم بزرگ و دوتا بچه کوچیک ۸ ساله ۴ ساله یه مرغ ۸۰۰ گرمی از وسط نصف کردم بعد تمیز کردم بعدش با پیاز خالی گذاشتم ۲۴ ساعت داخل یخچال بعد پیاز هارو جدا کردم توی روغن یکم زیاد سرخ کردم همه جاشو بعد که سرخ شد شعله شو کم کم کردم ۱۰۰ گرم کره زدم دوساعت با ارومی داشت تو روغن قول میخورد نمک اضافه کردم یا زعفران یکمم فلفل سیاه الان احساس میکنم شور شده
برنجم کته کردم بعد زرشک و زعفرانم اماده کردم
