میگو پلو

چشم 

مینویسم کپی میکنم اینجا

قلیه میگو

اول پیاز نگینی رو سرخ کن طلایی بشه

بعد سبزی رو اضافه کن تفت بده جوری که خامیش گرفته بشه اما نسوزه

حالا چند حبه سیر رو بسته به ذائقه ی خودتون له میکنی

و  ادویه میزنی  ادویه مثل زردچوبه فلفل نمک 

و اگر دوست داشتی فلفل هندی

بعد همه رو به سبزی اضافه میکنی 

حالا یه قاشق تا دو قاشق رب اضافه میکنی و باز تفت میدی 

که خامی گرفته شه 

حالا میگو ها رو اضافه میکنی و تفت میدی یکم

بعد از اون نوبت تمر هندیه

تمر هندی رو خیس میکنی بعد از صافی رد میکنی و آب تمر رو به محتوای قابلمه اضافه میکنی 

حالا به مقدار لازم آب اضافه میکنی 

زیاد آب نریز لطفا چون قلیه به غلظت خوشمزه اس

و اگر آب اضافه زیاد باشه قلیه رقیق میشه و لعاب نمی‌اندازه

بعد از اضافه کردن آب زیر گاز یکم زیاد کن حرارت بیاد بالا

بعد ده دیقه یه ربع زیرش رو کم کن تا یک ساعت آروم قل بزنه لعاب بندازه و بعدش نوش جان کنید

حالا اگر میگو پلو منظورت هواری میگو باشه 

همین قلیه میگو رو به همین سبک که گفتم درست میکنی

و نیم ساعت برنج که از قبل خیس کردی رو اضافه میکنی

فقط اینجا زمان کمتری باید میگو بمونه که برنج رو اضافه میکنی 

چون بافت میگو سبک زود له میشه 

ما موقعی که برنج رو میریزیم تو قابلمه قلیه میگو باید میگو یکم سفت تر باشه که جا داشته باشه با برنج دم بشه

حالا که برنج ریختی تو قابلمه ی قلیه میگو

زیرش  و کم کن تا برنج مثل بقیه دمی هایی که درست میکنی

آبش کشیده شه  دم بشه 

بعد که آبش کشیده شد آماده است

ما به این میگیم میگو پلو

ولی بندریا میگن هواری

تو نت بزن ببین عکسشو

یه نمونه هم هست میگو سوخاری که من توصیه نمیکنم 

اینا با میگو های درشت فقط جواب میده

😂یه مدل هم هست این یه مقدار به حالت مزه میچسبه 

وگرنه سیر نمیکنه به درد ناهار شام نمیخوره

میگو رو پوست میکنیم نمک میزنیم سیخ میزنیم

کبابی با مخلفات خیلی خوش مزه اس 

ولی حجم میگو زیادی میخواد به درد مهمون نمیخوره

حالا یه نوع میگو جدید 

این با آلودگی سیب زمینیه🤭

یه پیاز رو اینبار خلال میکنی 

بعد که طلایی شد میگو رو اضافه میکنی 

خوب تفت میدی وقتی جمع شد یا بقول خودم سفید و گرد شد

این بار زردچوبه فلفل دارچین برای عطر میگو

و نمک اضافه میکنی  میذاری یکم در حد یه بیس دقیقه اینا

با شعله ی آروم  بپزه جوری که لعابپیاز داغ  روغن بندازه

میتونی یه قاشق رب بدی میتونی ندی 

که هر دوش خوب میشه این سلیقه ایه

مثلا دوس داری قرمز باشه اضافه میکنی 

بعد ازینا یه ذره زعفرون به میگو ها 

بعدم سیب زمینی ها رو سرخ میکنی کنار میگو

با برنج 

اینم یه نوع میگو پلو دیگن عزیزم

نوش جونتون عزیزم

من کلا توضیح دادنم زیر صفر😆 خدا رحم کرد معلم نشدم

طفلی بچه های مردم

سعی کردم به زبون ساده بیان کنم دیگه نمیدونم تونستم منتقل کنم یا نه

😂😂 امیدوارم درست کردی خوشت بیاد

سر میز غذا فحش نخورم

چون غذاهای جنوب کاملا سلیقه ایه😂

عریزی نظر لطف شماست 

🌸🌸

ببخشید قفل شد اومدم اینجا 

آره منم از دبستان دارو دادم قبلش میگفتن هیچیش نیست 

الان چندم هست 

حتما به معلمش بگو که دارو میخوره تا حواسش باشه