واویشکااا
خورشت ناردون
سینه و رون مرغو چرخ میکنم بهش نمک و پیاز ریز رنده شده و سیر و فلفل سیاه و زعفرون غلیظ فراوون میریزم
پهن میکنم زرشک و جعفری میریزم و رول میکنم حسابی سرخ میکنم
بعد داخل تابه پیاز رنده شده و رب و نمک و ادویه میریزم یکمم اب بعد رولتو میذارم داخلش میکنه
با اب کم و حرارت پایین میپزه اخر سر باز یکم زغفرون میریزن تا ابش هم خوش طعم و رنگ بشه
پاستای پستو درست میکنم و خیلی خوشمزه میشه همه دوست دارن 🥹 کاری نداره ولی در کل
کوفته هامم عالیه تاحالا نشده وا بره تعداد زیادم درست میکنم
مامانم ته چین مرغ و ته چین گوشت و لوبیاپلوهاش زبانزده تو فامیل
خودم پاستاپستوهام عالیه
بعلاوه چرخ کرده ی گوشت یخورده هم سینه مرغ چرخ میکنم قاطی میکنم
همه موادی که پخته میشن باید ابکش بشن ابشون کامل گرفته بشه و خنک بشن
سبزی رو هم بشوری خرد کنی قشنگ ابش بره
و اینکه بسته ب موادت تخم مرغم بزنی
و اینکه سس کوفته رو که اماده کردی و جوشید زیرشو انقد کم کنی که اصلا قل نزنه ولی روشن باشه ها کوفته هارو بندازی نیم ساعتم با همین یه ذره شعله بمونه
بعد زیرشو زیادتر کنی تا سس غلیظ بشه و کوفته ها بپزن
اینجوری وا نمیرن
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
