امروز مرغ با پوست، از قبل مرینت شده رو گذاشتم تو سرخکن
۱ ساعت و نیم نپخت ... دمای ۱۶۰ درجه
دیگه گذاشتم تو قابلمه
دما رو اگر بیشتر میکردم ، روی مرغ میسوخت و داخل خام میموند
از اول درجه رو فکر کنم باید کمتر میکردی
و ساعتش رو بیشتر
مارک سرخ کنت چیه،
عالی میشه تو سرخ کن گلم. درجه رو باید کمتر کنی زمانش رو بیشتر
من همیشه اول یکم آبپز میکنم
هم بوی زهمش میره و هم داخلش میپزه
وگرنه واسه منم همیشه داخلش خونی بود و نپخته
اولش با دمای کم و تایم زیاد میزاشتی ک پخته بشه بعد اخرش دما رو زیاد میکردی ک رنگش طلایی و برشته بشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
