برای 4نفر ،اول مرغها رو با دو لیوان آب و ی فلفل دلمه بزار جوش بیاد حرارت رو متوسط کن وچند بار پشت و رو کن تقریبا بیست دقیقه که جوشید حرارت رو زیاد کن تا آبش تموم بشه(حدودا نیم ساعت چهل دقیقه میشه)بعد ی کم روغن بریز و بزار همه طرف مرغها سرخ بشن یعنی ی کم طلایی بشن(زیاد سرخ نکن سفت میشه) , از قبل پیاز ریز ریز یا رنده رو طلایی کن طلایی بشه بعد فلفل زردچوبه و نصف ق چ پودر زنجبیل و نصف ق چ دارچین و نصف ق چ پودر هل و نصف ق چ پاپریکا و نصف ق چ پودر سیر بزن و دو سه دقیقه تفت بده رب اضافه کن سه چهار دقیقه تفت بده تا بوی خامیش بره بعد آب جوش اضافه کن بعد دو سه قاشق غذاخوری آب غوره اضافه کن و ی ق مرباخوری پودر لیمو و دو تا قاشق گلاب، بریز رو مرغها و دم بزار ،آب نباید زیاد باشه که مزه مرغت بره فقط تقریبا بیاد روی مرغ وبا حرارت ملایم بپزه تا کاملا آبش سس غلیظ بشه آبکی نباشه در آخر
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز