سلام خانمهای کدبانو میخوام کیک اسفنجی درست کنم..دستور امتحان شدش ک عالی شده لطفا میدید؟؟؟
من الان کیک اسفنجی میخوام.کشمش دار.
شکروبا۴یا۵تخم مرغ باهمزن به مدت ۵دقیقه بزن وقتی حجمش زیادشدآردوکه ۳دفه الک کردی کم کم بهش اضافه کن ودورانی باقاشق هم بزن وانیلم بهش بزن یااگه دوس داشتی گلاب
بعدبریزداخل قالبی که قبلاگرم شده
ولی یکم روغنم بزنید اخه حالت خشکی میگیره فکرکنم بدون روغن.من تاحالا درست نکردم ولی حدس میزنم.خخخخخ
زرد و سفیده رو از هم جدا کن،با همزن بزن،بعد که زرد ها زنگ کرمی گرفت نصف لیوان آب جوش بریز با نصف لیوان شکر،دوباره هم بزن،بعد آرد رو یه بار الک کن بریز،با بکینگ پودر،بعد با سفیده قاطی کن
4عدد تخم مرغ
یک پیمانه آرد (استکان فرانسوی)سه بار الک شود
یک پیمانه شکر
به دلخواه بیکینگ پودر و پودر کاکائو
نصف پیمانه گلاب
ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب با هم زن میزنیم تا کش دار و کرم رنگ شود بعد گلاب را اضافه کرده هم میزنیم در آخر آرد را اضافه کرده آرام با لیسک هم میزنیم
نکته قبل از شروع کار طرف مورد نظر را روی اجاق گاز با شعله خیلی کم گذاشته تا داغ شود کف طرف و کناره به اندازه یک سانت روغن کشی شود
بعد از آن مواد را داخل ظرف ریخته و روی آن دمکش میگذاریم و تا 45دقیقه زمان میگیریم و به هیچ عنوان سر قابلمه را بر نمیداریم
بهترین و اسفنجی ترین و خوشمزه ترین کیک میشه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
-26 ثانیه پیش
-23 ثانیه پیش
-23 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز