خورشتش: اول گل کلمو ریز کن نه خیلی ریز نه خیلی درشت بشور وبزار خوب خشک بشه.بعد حسابی باروغن سرخش کن. تاجایی که طلایی بشه. تو یه ظرف جدا پیازو ریز خرد کن وبا گوشت سرخ کن بعد از سرخ شدن زردچوبه وفلفل سیاه وگرد لیمو ولپه رو که از قبل خیس کردی بهش اضافه کن.بعد از اینکه گوشتا ولپه ها پخت یکم رب وباهرچاشنی که دوست داری سرخ کن وبهش اضافه کن همزمان گل کلمارم بهش اضافه کن. حرارتو کم کن وبزار حسابی جا بیفته. حواست باشه گل کلما له نشن