خشک میشه پیتزام بعد مثل بیرون پنیرش،طلایی نمیشه
خب بیشتر توو فر باشه تا قشنگ روش سرخ شه
مواد همه رو برای زیرش ی چرخ حسابی کن
من درست کردم عین بیرونیها ،خمیرش خودم درست کردم
از بیرون بخر😆
خمیر آماده خشک میشه
من خودم خمیر درست میکنم
آرد زیاد بزنی خمیرت خشک میشه
باید برای پیتزا بیشترین دما و تایم کم
نکتش اینه که باید زنگ بزنی از بیرون بگیری و بس
اخر پخت چند دقیقه گریل روشن کن طلایی میشه روش
اول المنت بالا و پایین رو همزمان روشن کن تا خمیرش یه کم بپزه ، بعد فقط المنت بالارو روشن کن تا روش قشنگ طلایی بشه و پنیرش کش بیاد .
راستی یه راز کش اومدن پنیر هم اینه بعداز اینکه روی پیتزا ، پنیر ریختی ، روش آب اسپری کنی .
اگه خشک میشه تو یه ظرف فلزی اب بریز بذار کنار پیتزات توفر
یا با ابپاش یکم رو پیتزات اب بپاش
وقتی پنیر رو ریختی با فشار دستت مواد رو به نون فشار بده که منسجم تر بشن و مواد دست بده بهم...
اینا از نکات ریزه خانه داریه
مزش مهمه دیگ
حالا نون خشک بشه طوری نیس
ولی من نون پیتزا میخرم
تو ماهی تابه در حد ۲ ۳ دقیقه میپزه طلایی میشه
بعد فر
خشکم نمیشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
