سلام کسی تاحالا درست کرده؟؟
من اولین باره خریدم آوردم حسابی تمیزش کردم و خرد کردم. پیاز داغ درست کردم و توش ادویه زردچوبه و نمک زدم سنگدونارو ریختم توش بپزه سرخ کردم یکی خوردم احساس کردم نپخته توش آب ریختم با چند تا تیکه فلفل دلمه گذاشتم بپزه الان یک ساعتی شده ولی هم زیر دندون حس میشه هم بوی نا مطبوعی داره؟
نمیدونم چیکار کنم الانم شوهر جان شام میخواد نمیدونم اینو بهش بدم یا نه خودم که خوشم نیومد😳😳
خب بایدابشومیریختی بخاطرهمین این مزه روگرفته
خيلي سفته
خوشمزه هم نيست
بايد خيلي خيلي ريزش ميكردي
عزیزدل اول باید توی زودپز اب پز کنی بعد خورد کنی بعد همین مدلی سرخ کنی وگرنه این طوری بوش میمونه
من یه بار گرفتم با فلفل دلمه ای پیاز اب کمی ادویه رو گاز گزاشتم نرم ک شد ریش ریش کردم با فلفل دلمه ای کمی قارچ ی قاشق رب درست کردم
میتونی بعداین چرخش کنی.من دوبارچرخ میکنم خیلی خوب میشه عین گوشت چرخکرده
فکر کنم با چرخ گوشت رشتهمیکنن درست نمیدونم
سنگدون فقط باید کباب بشه.به غیر اون بوی خوبی نداره
اول آبپزش کن (با ادویه و نمک)طوری ک نرم شه(۴،۵ساعت زمان میبره)بعد تو تابه نچسب کامل سرخش کن کنارش سیب زمینی سرخ کرده با سس قرمز خوشمزه میشه
با این روشی ک شما درس کردی با هر ذائقه ای جور در نمیاد عزیزم،هم بوی نامطبوع داره وهم مغزش خامه
