امروز برنج رو داخل پلوپز درست کردم. طبق دفترچه سه پیمانه برنج سه پیمانه آب ریختم. وقتی آماده شد دیدم خشک خشکه😕 آقااا هی آب اضافه کردم و کردم که یه ذره دونه اش نرم شده و دوباره داره دم می کشه🤦🏻♀️ الان بوی برنج ته گرفته میده🤦🏻♀️ برای پلوپز به ازای هر پیمانه برنج چقدر باید آب و نمک بریزم؟؟ برنج باید خیس بخوره یا نه؟ داخل پلوپز میشه پلو مخلوط و ته چین هم درست کرد؟
من ته دیگش هم زدم سفید باشه اما بازم تیره تر شده. و تو نیم ساعت دم کشید. خیلی زمانش کمه که
روغن ریختی؟؟؟
ب نظرم پلوپزا فرق دارن باهم خب هرمارکی یه جوره
مگه قابلمه نداشتی پلوپز دیگه چیه 😑
چه جالب دیگه ابکش کردن برنج نمیخاد؟
اگه ۳پیمانه برنج بریزی باید تا خط شماره ۳ آب بریزی
تا قلقش بیفته دستت طول میکشه طبیعیه
مخلوط و ته چین میشه درست کرد
خیس خوردن یا نخوردن برنج، مقدار آب موقع پخت
اینا به برنجی که پختی ربط داره خیلی به پلوپز ربط نداره
برا هر پیمانه برنج یک و نیم پیمانه آب
برنج و از قبل باید خیس کنی.....
کاری به دفترچه نداشته باش. برنج رو با آب و نمک دوساعت خیس کن. بشور، بریز تو پلو پز، نمک و روغن بزن و اینقدر آب بریز که یک بند انگشت آب بالای برنج باشه.
وقتی آب تموم شد جمعش کن وسط و گنبدی کن و دمکن بذار و ادامه پخت
من برنج خیس خورده میریزم همون جوری که باید دمی بشه من میریزم تو پلو پز البته برا من قدیمیه پلوپزم از مادرم بهم رسیده
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
