ما خودمون اینجوری درست میکنیم قیمه ریزه رو
گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و نم و فلفل سیاه رو با هم ورز میدیم بعد اندازه گردو گردش میکنیم
از اونورم پیاز داغ و ادویه و رب و ترخون و مرزه رو یکم تفت میدیم و اب میریزیم تا جوش بیاد..بعدش اون گوشتای قلقلیمونو تفت میدیم و میریزیم تو اون اب و ربی که جوش اومده.یه سیب زمینی هم نگینی میکنیم میریزیم توش با لیمو عمانی