وا عکسم حذف شد😐
نمیدونم
الویه همه جوره درست میشه عزیزم
ما الویه رو همه جوره درست میکنیم دوسی 😘
ببخشید عزیزم.دیشب نتونستم جواب بدم.من راستش اندازه هارو چشمی میذارم.دقیق نمیدونم .ولی موادم به اینصورته پیاز 5-6 تا بزرگ رنده میکنم آبشو کامل میگیرم.نصف استکان لپه رو خوب میپزم تا جایی که با گوشت کوب دستی کاملا له شه.اونم نباید آب داشته باشه.نصف استکان هم برنج نیم دون رو میشورم خوب یه کم زردچوبه میزنم میذارم کنار.یه کوچولو سبزی خشک که ما معمولا آویشن کوهی با نعنا میریزیم.نک . فلفل و زردچوبه هم به مواد اضافه میکنم گوشت چرخ کرده راستش نمیدونم چقدهمیتونم بگم نصف کاسه آبگوشتبرا این مقدار بالا.همه رو قاطی میکنم خیلی خوب ورز میدم برا اینکه کوفته ها وا نره باید یه نیم ساعت ورز بدی.بعد تو قابلمه یه دونه پیاز سرخ میکنم.دوقاشق غذاخوری رب میزنم بع آب جوشیده اضافه میکنم .سیب زمینی هم من درسته میزیزم با چن تا آلوخشک.به آبش هم باید نمک اضافه کنی.این مواد برا 6 تا کوفته س کوفته ها هم اندازه یه پرتقال میشه.داخل کوفته هم آلو خشک وتکه های گوجه میذارم.این سلیقه ایه.بعد باید کوفته ها رو خیلی تو دست قل بدی که هیچ شکافی نداشته باشه اینجوری اصلا وا نمیره.کوفته ها رو میندازم تو اون آبی که درس کردم یه 40دقیقه میذارم خوب بپزه.نوش جون.
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
16 ثانیه پیش
18 ثانیه پیش
29 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز