سلام عزیزان میخوام خیارشور بریزم نمی تونم هر وقت میریزم به ۱ ماه نمیرسه له میشه
اصولش رو هم رعایت میکنم هاااااااا
حتما میزاریش جای گرم
کجا بریزی؟
خيار رو كه شستى بذار كامل ابش بره بعد بريز
ميگن اگه زاج بندازى توش له نميشه🤔🤔 ولى خودم امتحان نكردم
جاش مناسب نبوده.بذار تو یخچال اون یک ماه رو
در خیار شورو باز کن
ظرفشو خم کن خودش میریزه
جاش خنک باشه قشنگ میمونه درشم سفت ببند هوا نکشه
مامانم همیشه میزاره له نمیشه شاید سیر خیلی میریزی یا جاش گرمه خیلی
خیارم شستی خشک کن
من اینجوری درست میکنم همه تعریف میکننن و دوست دارن
خیارا رو میشورم بعد آب نمک درست میکنم کمی رو به شوری بعد یه لیوان سرکه هم اضافه میکنم ته ظرف رو جعفری سالم منظورم خرد نشده میریزیم بعد خیار میریزم بعد دوباره جعفری بعدخیار و در آخر دوباره جعفری
دوحبه سیر و چند دونه فلفل کوچولو سبز هم اضافه میکنم
درشو محکم میبندم جای خنک و تاریک یه ماهه میرسه
به ازای هر ۲۰ لیوان آب ۱ لیوان نمک سرکه توی هرشیشه اندازه سس بزرگ یک درپوش تا له نشه فلفل تند و ترخون و سیر برای طعم دار کردن
آب جوسیده سرد بهتره بانمک مخلوط کن. خیار ها شسته و کاملا خشک توی ظرف بچین لابلاش ترخون فلفل و سیر بزار روش کاملا آب نمک بگیره بعد سرکه بریز. بزار جای خنک تا اماده بشه.
والا من خیارا رو خیس میندازم توش آبمم نجوشیده س
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
