خیلی جاها دیدم تو نت که دستور مرغ مجلسیشون اینجوریه که اول سرخ میکنن بعدش میپزن.اینجوری یه چیزایی هست که مرغو میپزیم میاد روش و برمیداریم اونا میرن تو آب مرغ که.اوناروچیکار میکنن؟
من اینجوری میپزم
مرغو با زردچوبه و دارچین و هویج میپزم ولی نه انقدر ک له باشه
بعد تو ی قابلمه دیگه میذارم و فلفل دلمه میریزم روش و آب و رب هم میزنم آخرای پخت هم زعفرون اصلا سرخ نمیکنم
خب سرخ شدش که دیگه کف نمیکنه . مگه کفش چیه ؟🤔🤔
من مرغو اول با پیاز سرخ میکنم و فلفل و زردچوبه و زرنجبیل میزنم وقتی یکم از حالت خامی در اومد رب و یه قاشق مربخوری رب انار و زعفرون و الو مییریزم داخلش و میزارم بپزه بعد اخرسر هم دوبارع بعد پخت یه کم مرغو سرخ میکنم
ابتدا مرغو نمک و فلفل و زردچوبه میزنم بعدش خوب سرخش میکنم و بعد توی قابلمه پیاز تفت میدم گاهی رب انار تفت میدم و مقداری آب میریزم و مرغو میذارم توش بپره گاهی هم رب تفت میدم
شماها مرغو اول نمیجوشونین آبشو بریزین دور تا خونابه ها و هورموناش دربیاد؟
دستور مجلسیشو میخوام.اگه فقط پخته باشه میگن رژیمیه! نمیخورن! من اول میپزم بعد اون چیزارو اسمشونو نمیدونم که میاد رو اب میریزم دور بعد که پخت سرخ میکنم و میذارمش تو سس.ولی تونت دیدم اکثر دستورا اینطوریه که سرخ میکنن بعد میپزن.میخوام بدونم اون چیزارو چه جوری برمیدارن که تو خورش نباشه
من کلا خیلی کار خودم رو راحت میکنم
از روز قبل حسابی به مرغم نمک میزنم با یه کم پیاز روش خورد میکنم روزی که خداستم بپزم یه کم میشورمش این جوری بوی بدش با اون نمک و پیاز شسته میشه و به مدت سه ساعت و نیم با پوست میزارم تو فر ۲۰۰ درجه عالی میشه
البته بال و گردنش رو هم با آب و رب میزارم بپزه اون هم یه عنوان سس
کلا مرغ وقتی توی آب پخته میشه مخصوصا آب زیاد یه بوی بدی میگیره ولی مرغ تو فر یا مرغ جوجه کبابی دیگه اون بو رو نمیده اگه فر نداری میتونی از فر نمکی هم استفاده کنی
تو نت بزن برات میاره اون هم خوب
ممنون از همه.پس تو اون دستورایی که اول مرغو سرخ میکنن دیگه کفشو نمیگیرن.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
34 ثانیه پیش
36 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز