چرا نميتونم خوب درست كنم
قابلمه ام چدنه
يه پيمانه ١.٥ اب ميريزم سفته
٢ تا ميريزم تر و خميري ميشه
يكي يادم بده
کته منظورته؟
اره همون كته 😂
چند ساعت بذار خیس بخوره داخل اب و نمک
من همیشه اندازه یه بند انگشت آب میگیرم رو برنج . کته ش عالی میشه
چنتا اب بزنم هر پيمانه رو ؟
چقدر طول ميكشه اماده شه ؟
كه هم ته ديگ شه هم خيس نباشه
برنج با برنج فرق میکنه عزیزم...اسم برنجت چیه؟ شاید زیاد میریزی عزیزم...احتمالا برنجت یک لیوان بسشه...نهایتا یک لیوان و ربع
عزیزم برای چهار پیمانه برنج.
دو قاشق غذا خوری روغن
نصف قاشق غذاذخوری نمک
از سطح برنج یک بند انگشت آب بریز.من این رو از یه آقایی که آشپز بود یاد گرفتم برنجم دون میشد مثل آبکش.حرفه ای درست میکنم.صبر کن فیلمش رو بگردم برات میذارم
همون یک و نیم رو بریز. موقع دم گذاشتن کمی روغن و یه لیوان آب اضافه کن درش رو بزار شعله رو اول ۵ دقیقه متوسط کن بعد خیلی کم
من چشمی میریزم همش انداره میشه ،ولی مامانم یه بند انگشت آب بالای برنج تو اینترنت هم خوندم هر یه پیمونه دو پیمونه آب،اما برنجتو یه یاعت قبل روشن کردن خیس بده با همون مقدار آب و نمکشم بزن .موقع پختن هم آبشو دیگه زیاد نکن
اصلا نمیشه گفت من دوپیمانه نیریزم تو هم دوپیمانه بریز. بستگی به تازه و کهنه بودن برنجت داره به جنس و نوعش. برنج شمال باشه یا برنج جنوب و شیراز.
منم برنجم ۴۰تا۴۵دقیقه آمادست با ته دیگ،اگه میخوای ته دیگت خوش مزه و روغنی بشه از دور قابلمت یکم روغن بریز
بستگی داره برنجت کهنه باشه یا تازه
که میزان اب فرق میکنه
اگر تازه باشه اب کمتری میخواد
معمولا دو ساعت قبل از پخت بشور وبه اندازه نمک بزن و بعدیک بند انگشت اب روی برنج باشه ودو ق روغن
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
-9 ثانیه پیش
-7 ثانیه پیش
-6 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز