پیاز و خیلی خیلی ریز خورد کن جوری که با سرخ کردن زیاد توی آش مشخص نباشه بعد بهش سیر رنده شده هم اضافه کن تا سرخ شن بعدش زرد چوبه و نعنا بریز توی پیازداغت و بعد همه روبریز تو آش رشته عالی میشه
بدون پیاز اصلا آشت خوب در نمیاد حتما بزن
اگرم آشت خیلی آبکیه یه کم کشک یا ماست بزن