یه سه پایه کوچولو با میله گرد درست کردم
مرغرو شستیم و از ماتهتش فرو کردم توی سه پایه
زیر سه پایه یه حلب ۵کیلویی رو نصف کردیم،توش آب ریختیم و مقداری فلفل و ادویه ریختیم.
بعد روشون یه حلب۱۷کیلویی برعکس گذاشتیم و روش و دورش آتیش کردیم.یه ساعتی با آتیش فراوون بریون شد.
آب و فلفلهای زیرشم میجوشید و بخارش با روغن مرغ ک داخلش میرخت میرسید به مرغ مزه دار میشد.