میخوام آش دوغ درست کنم کی حرفه ایِ؟😁رسپی هاتو بفرستین
ما شیرازیا آش دوغ همیشه داریم
ولی روش پختمون با شمالکشور خیلی فرق داره و کوفته موفته نمیریزیم.
دوس دارم مال اونجاها رو هم تست کنم😍
من بابلی نیستم ولی آش دوغ بلدم😆
ما اول نخور رو جدا خیس میکنیم و میپزیم
بعد تو یع قابلمه برنج نیم دانه و پیاز رو با یکم آب میذاریم تا برنج حسابی بپزه بعد نخود پخته هارو اضافه میکنیم و نمک رو اندازه میکنیم و بعدش دوغ ترش میریزیم و بالا سرش میمونیم هم میزنیم تا دوغ بجوشه باید زیاد هم بزنی چون میبره
و بعدش سبزی آش و یکم سیر رنده شده رو میریزم یه ربع هم سبزی بجوشه
جدا پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ هم درست میکنیم
همین
ما همینجوری ساده درست میکنیم
تخم مرغ و آرد و گوشت اینا نمیریزیم
هزارتا رسپی داره ولی اونی که دوغ و شویده و برنج من اونو دوست دارم
ما تبریزیم اینطوری درست می کنیم
دوغ بدون نمک، سبزی اش شامل، تره اسفناج، جعفری، کشنیز، تلخون، برنج به اندازه کافی، کمی نخود از قبل پخته شده کمی ارد
به دوغ یک الی دو قاشق ارد اضافه مز کنیم داخل دوغ حلش می کنیم می زاریم رو گاز تا مرحله جوش خوردن باید مدام هم بزنیم بعد برنج و نخود و سبزی رو اضافه می کنیم در اخر نمک رو اضافه می کنیم می زاریم مواد اش خوب بپزه
آش دوغ شیرازی
برنج نیمدانه
سبزی آش دوغ(همه چی میشه بریزی دلبخواهیه من فصل سیر؛ با سیر یز هم درست میکنم😍ولی بهترینش تره ترخون آویشن جعفری شوید)
حبوبات (لپه یـا عدس)
دوغ تررررش😍
برنج و سبزی ها رو باهم بذار خوب بپزه
وقتی پخت حبوبات پختهشده رو هم اضافه کن
دوغ رو بریز توش مرتب هم بزن تا جوش بیاد
اگر مدام هم نزنی دوغ میبُره
بعدش یه پیاز داغ مفصل بگیر ولی کمی زردچوبه بزن در حدی که آش تغییر رنگ بده ولی زرد نشه.
پیازداغو خاموش کن تا داغه نعناخشک بریز توش و هم بزن
پیازو بریز تو آش تا یکم قل بخوره و جابیوفته
نوش جان.
من بهشهری ام😁بلد نیستم😂
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
0 ثانیه پیش
0 ثانیه پیش
1 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
