سلام دوستان کسی میدونه چرا؟هم گردوش خیلی زیاد بود هم مرغش اما رب انار که زدم رقیق شد حالا چی کا کنم
من بگم
در قابلمه رو بردار زيرشو زياد كن تا ابش بخار بشه
یکم آرد سفید، توی یکم آب سرد حل کن و بریز تو خورشتت
ارده بزار توش در حد یکی دو قاشق
از همون اولم اب خیلی نزار
ولی ارده سفتش میکنه
من فسنجونم ترکیبی از گردو و ارده اس البته ارده کم میزارم تا تلخ نشه اما خیلی خوشمزه میشه
من اگر بخوام واسه شام بار بذارم صبح ساعت ۹ گردو رو خوب میکس میکنم که نرم بشه ... داخل ی قابلمه بزرگ که جا داشته باشه خوب بجوشه، بعد پیاز رنده میکنم همون اول با گردو آسیاب شده با رب انار محلی با ی پارچ آب ... اولش با شعله زیاد که خوب بجوشه ...قل قل بزنه خوب ... بعد که دیدم داره از رقیقی در میاد شعله رو کم میکنم تا آروم آروم غلیظ بشه ... شاید ۷و ۸ ساعت رو گاز باشه تا روغن پس بده ... تا روغن پس نده خاموش نمیکنم ... الان رنگش چجوریه واسه تو گلم ؟
از کی گذاشتیش؟
فسنجون تو زیرشو خاموش کن بزار سرد بشه ببین چه قدر سفت میشه یهویی
نه ارد بزن نه سیب زمینی اگه از صبح گذاشتیو غلظتش قبل رب انار خوب بوده فقط خاموشش کن
من اصلا ارده یا آرد نمیریزم ... مدت طولانی میذارم تا خودش جا بیفته ... اصلانم بد نمیشه ...
من خواهر شوهرم درست میکنه ابکیه آبکی ...
اصلا افتضاح ... نه گردوش خوب بود نه گذاشت جا بیفته ...
گردو خوب باشه قشنگ روغن میندازه ... اصلا هم روغن دستی نریز .
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
12 ثانیه پیش
13 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
