آیا امکانش هست؟؟ با آرد گندم میشه کیک پخت؟ اگه میشه چه نوع کیکی؟؟ اگه روش پختی باآرد گندم یا آرد بربری بلدید لطف میکنید...چه نکاتی باید رعایت بشه که خوب دربیاد...وسوال دومم اینه که کلا برای اسفنجی شدن و پف کیک چکارکنم؟ برای رفع بوی بد تخم مرغ چی میشه زد به جز وانیل؟؟؟ ایا وانیل جایگزین داره اگه در دسترس نبود؟؟؟ ممنونم🤗🤗🤗🤗🤗
من یبار باآردبرنج پختم
من همیشه با آرد نانوایی درست میکنم و بافتش عالی میشه ولی خب یکم سنگینه
آرد گندم اگ از این بسته بندیاس آره
اگ آرد نانوایی هست بافتش سنگین میشه و خمیری.
قلق کیک اسفنجی اینه ک آب و روغن نداره اصلا
زرده رو با نصف شکر و سفیده رو با شکر و وانیل جدا جدا
یا هر دو رو با شکر و وانیل(جدا حدا بهتر میشه و پفکی تر) هم میزنید حدود ۷ دقیقه هر کدوم طول میکشه..
بعد هم مواد خشکو اضافه میکنید (از الک رد کنید حتما)و فقط دورانی در حد مخلوط شدن هم میزنید.
قالب هم نیاز ب چرب کردن نداره ، کف کاغذ روغنی باشه و وقتی پخت کناره ها با چاقو جدا میشه(چرب بشه دیواره نمیزاره کیک خوب پف کنه
نیم ساعت اول در فر باز نشه
فر از قبل ۱۰ دقیقه گرم بشه
خواستید روغن هم میشه اضافه کرد اگ قصدتون خامه کشی نیست.
برای بوی زهم هم حین هم زدن با همزن ، دورگیری کنید مواد رو.
تخم مرغها حتما ب دمای محیط برسن
میشه از گلاب ، رنده پوست پرتقال ، هل ، دارچین و .. بجای وانیل استفاده کرد.
گلم میتونی با ارد گندم درست کنی فقط باید چند بار الکش کنی ک سبوس داخلش نباشه
برای رفع بوی بد تخم مرغ باید ۷ دقیقه با شکر و وانیل همش بزنی تا کرم رنگ و کشدار بشه و حین کار کاسه رو دورگیری کن
به جای وانیل میتونی از رنده پوست پرتقال یا اسانس موز یا هل استفاده کنی
این کیک هویج منه ک بدون آب و شیر پختم ب سبک کیک اسفنجی(البته روغن داره) ، توی فر دستساز
ممنونم عشقم..من تابحال درست نکردم...پس وانیل فقط برای بوی خوب کیک هست درسته؟؟؟ نقشی در پف و بافت کیک نداره؟وانیل تموم شده الان ندارم خواهرزادم گیرداده کیک درست کنیم ...اردم نونواییه...نمیدونیتم ارد گندم بسته بندی فرق داره...باشه همون ارد گندم بسته بندی رو میخرم...مرسی عزیزم...میخام تو قابلمه درست کنم روغن نزنم؟؟ روغن باعث میشه پف نکنه؟؟؟
آره عزیزم وانیل فقط بوی زهم رو میگیره.
رو بسته بندیا نوشته آرد گندم یا آرد نول یا سه صفر ، هر سه تا آرد قنادی هستن.
تو مواد میتونی بزنی ولی ب دیواره قالب اصلا. اگ قالب نچسبه ک اصلا نیاز نیست اگ آلومینیومی هست فقط کاغذ روغنی بنداز کف❤️
تاپیک های به روز شده
6 ساعت پیش
6 ساعت پیش
6 ساعت پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز