دستور ی کیک ساده و خوشمزه بدون همزن

با همزن دستی سه تا تخم‌مرغ بزن ربع ساعت

شکر و دو قاشق ماست شیرین و روغن و اردو بکینگ پودرو یواش یواش اضافه کت و ادر هم سه باز الک کن

و اگر خیلی سفت بود آب یا ماسک باز کمی اضافه کن و هر طعم دهنده ای دلت خواست مثل کاکائو یا وانیل و اینا میتونی اضافه کنی

۳ تا تخم مرغ با یه پیمونه شکر همش بزن تا کرم رنگ شه تقریبا نصف لیوان روغن و نصف پیمانه شیرو قاطیش و همش بزن ۱ و نیم پیامه اردو با نوک قاشق وانیل و یه ق م بیکینگ پودر ۳ بار الک کن و به مایعت اضافه کن و همش بزن تا یک دست شه بذار تو فر ۱۸۰ درجه ۳۰تا ۴۰ دقیقه میپزه

مواد لازم برای۲ نفر

آرد   دو سوم پیمانه

تخم مرغ   یک عدد

شکر   یک سوم  پیمانه

روغن مایع   یک چهارم پیمانه

شیر   یک چهارم  پیمانه

بیکینگ پودر   یک  قاشق چای خوری

وانیل   نصف قاشق چای خوری

نمک   یک  پنس

طرز تهیه

۱- آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و سه بار الک میکنیم.

۲- تخم مرغ را با همزن دستی یا چنگال کمی هم میزنیم تا تخم مرغ باز شود. سپس شکر و وانیل را اضافه میکنیم و دوباره با همزن دستی حدودا دو دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ شود.

۳- روغن و شیر را اضافه و کمی مخلوط میکنیم.‌ آرد را هم در سه مرحله اضافه کرده و با همان همزن به آرامی هم میزنیم.‌

۴- ته قابلمه ای نچسب به قطر حدودا ۱۴ سانتی متر را چرب میکنیم و مایه کیک را داخل آن میریزیم. درب آن را دمکنی گذاشته و روی کوچکترین شعله اجاق گاز قرار میدهیم و زیر شعله را کم میکنیم. بعد از یک ربع الی بیست دقیقه با خلال دندون چک میکنیم. اگر پخته بود شعله را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم کمی خنک شود سپس کیک را از قابلمه خارج میکنیم.

فک کنم میشه