روشی که روغن خیلی کم مصرف شه
👇👇
بادمجان ها را توی ماهیتابه ميچينيم،بعد یک مقدار خیلی کم روغن ميريزيم(در حد چند قاشق)بعد از گذشت یک دقیقه،وقتی ماهیتابه قشنگ داغ شد،یک سوم لیوان آب جوش توش می ریزیم،بعد سریع درش را میبندیم.
آب سریع به بخار تبدیل میشه و بادمجان ها بخار پز میشن،بعد از اینکه آبش تموم شد(حدود ۵ دقیقه) دوباره چند قاشق دیگر روغن بریزید تا کامل سرخ شود.
یکبار امتحان کن،اگه هر روز بادمجون درست نکردی.
هم مصرف روغنت خیلی کم میشه،هم زمان پختت.