مرغو تو اب جوش و پیاز میجوشونم.
چندتا قل زد خالی میکنم. زیر شیر اب مجدد میشورم.
بعد پیاز و رنده میکنم. کمی تفت میدم.
توش کمی رب میزنم و زردچوبه.خیلی کم اب جوش میریزم..
مرغا رو میزارم داخل سس..
بهش نمک یا عصاره مرغ الیت میزنم.
چوب دارچین. دوتا تیکه هویج و یه تیکه فلفل دلمه قرمزم میندازم..
وقتی نیم پز شد مقداری از زعفرون دم کردمو میدم روی مرغا..
مابقی زعفرونم وقتی کامل پخت میریزم و سریع خاموش میکنم.