طرز تهیه:
سه مشت ماش
۴ قرص کشک ترخینه
پیاز متوسط۱عدد
پونه کوهی خرد شده ۲ قاشق
اول تو یه کاسه با آب ولرم ۱لیوان سرپر قرص ترخینه رو خیس کن به مدت نیم ساعت
ماش بزار بپزه با آب متوسط نرم شد کشکینه خیس شده اضافه کن ده دقیقه با شعله کم بپزه با در بسته
نمکشو چک کن چون معمولا قرص ترخینه نمک داره
در اخر پیاز داغ + پونه کوهی خرد شده به پیاز داغ اضافه کن
کمی زردچوبه هم اضافه کنید تفت بدید به پیاز داغ و پونه و بکشید سر ترخینه تون
عالی میشه