عزیزم دو تا پیمونه آرد شیرینی پزی رو با یه ق مرباخوری بیکینگ پودر ۳ بار الک کن کنار بذار بعد سه تا تخم مرغ رو زرده و سفیده شو جدا کن و نطفه شونو درآر بنداز دو که کیک بوی بد نگیره بعد زرده هاتو با یه پیمونه شکر و ۱ ق چایخوری اسانس مورد علاقت مثلا پرتقال با همزن حدود ۱۰ دقیقه خوب بزن بعد نصف پیمونه روغن و نصف پیمونه آب بهش اضافه کن و هم بزن بعد آرد و بیکینگ پودرتو اضافه کن و هم بزن حالا سفیده هاتو با همزن بزن تا خوب پف کنه بعد سفیده هاتو اضافه کن و دورانی یعنی در یه جهت هم بزن و یه ق چایخوری بهش اسانس بزن بعد تو قالبی که چرب کردی بریز . تو فر که از قبل داغ شده به این صورت که از یه ربع قبل روشن کردی تو دمای ۱۷۵ به مدت ۴۵دقیقه تا یه ساعت بذار . یادم رفت بگم ۲۰ دقیقه موادتو بیرون از یخچال بذار هم دمای محیط باشن