سلام
من تازه ازدواج کردم و اشپزی کلا تعطیلم و میخواهم ابگوشت درست کنم
جایی هم که زندگی میکنم گوشت گوسفند بوی خیلی بدی میده بنابراین ترجیح میدم گوشت گوسفند نریزم داخل غذا
میشه یه دستور پخت ابگوشت بهم بگید 😅
پیاز سرخ کن گوشت تفت بده ی قاشق رب یدونه گوجه باهاش تفت بده نمک و فلفل و ابجوش و نخود بریز اخرشم سیب زمینی بریز آمادس
گوشت ونخود وپیاز ونمک وآب رو بریز تو قابلمه وقتی پخت زردچوبه ورب و فلفل و گوجه وسیب زمینی بریز توش و دنبه شو دربیار بکوب دوباره بریز توش بعد بزار دوباره قشنگ بپزه
اگ تونستی نمک نریز بجاش یدونه عصاره گوشت بریز
اصلا روغن وپیاز داغ وفلفل توی آبگوشت نه دیدم نه شنیدم
نمیدونم شمااهل کحایین
من آبگوشتام محشره
نخودلوبیا ازقبل خیس میکنم با گوشت ودمبه میزارم تو قابلمه
یدونه هویج یدونه پیاز کوچیک پوس میگیرم با کمی زردچوبه میزارم آبم به اندازه روشن میکنم تا گوشت ودمبه بپزه.
بعد دمبه وپیاز ومقداری نخود لوبیا رو باگوشتکوب میکوبم دوقاشق رب مقداری نمک باز میکوبم میریزم توقابلمه با یدونه سیب زمینی .بزاری روشعله نیم ساعت بعد حاضره
لوبیا منظورکم لوبیا سفیده
بعضیا دوست دارن یدونه لیموامانی میندازن
گوشت گردن گوسفندی یا ابگوشتی با یه پیاز خلالی شده ونخود خیس خورده و زردچوبه رو بذار بپزه بعد از دو ساعت بهش لوبیا سفید اضافه کن بعداز دو ساعت بهش سیب زمینی خرد شده و گوجه خرد شده اضافه کن نیم ساعت اخر نمک و فلفل بهش بزن نوش جان
همون اول نخود و پیاز و گوجه و گوشت و دنبه و آب میریزم ۴ ساعت میذارم بپزه بعد پیازو گوجه و دنبه رو با گوشت کوب از صافی رد میکنم و بهش زردچوبه و نمک میزنم و رب
به آب گوشت اضافه میکنم بعد سیب زمینی میندازم و میذارم قشنگ بپزه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز