پیازداغ داشتنش خیلی خوبه وتا چند ماه راحتی ،نوش جونت ،اما اگر میخوای پیاز داغت ترد بشه بعد سرخ شدن تو آبکش بری تا رو غنش کامل بره،وقتی هم میخوای پیاز رو توروغن بریزی باید روغن داغ داغ باشه ،
یک روش دیگه هست که پیاز داغ بازاری بشه ،قبل از سرخ کردن چند ثانیه در آب جوش بریز واکنش کن ،بعد در روغن داغ سرخش کن