کیک سیب سبز

لطفا میگی چطور درست میکنی

اندازه قالبتو بگو

دستت درد نکنه

الان برات ی دستور عالی کیک پای سیب می‌فرستم 

#کیک_پای_سیب🍪🍰

کره ۲۰۰ گرم(به دمای محیط رسیده)

پودر قند ۲۰۰ گرم

تخم مرغ ۴عدد

ماست ۱۵۰ گرم

وانیل نوک قاق چای خوری

آرد ۳۰۰ گرم

بیکینگ پودر یک ق م

سیب سه الی چهار عدد

دارچین مقداری

شکر قهوه ای مقداری

کره ی به دمای محیط رسیده رو با پودر قند خوب با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه، اگر پودر قند ندارید شکرتون رو داخل آسیاب پودر کنید و بعد وزن گیری کنید چون در بافت نهایی کیکتون خیلی تاثیر داره، نوبت به اضافه کردن تخم مرغه، هر تخم مرغ رو که اضافه کردید سی ثانیه با دور تند همزنتون مخلوط رو بزنید، رعایت این نکته هم از واجباته، وانیل رو اضافه کنید و ماست رو، ماست رو بزنید تا کاملا یکنواخت بشه و بعد به مخلوطتون اضافه کنید، در نهایت آرد رو با بیکینگ پودر الک کرده و آروم آروم به مخلوطتون اضافه کنید و با ویسک فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید

قالب پای رینگهای ساده و دورانی شکلی هستند که بدون در نظر گرفتن کنگره های قالب کیک یزدی از اون بزرگترن، پس اگر میخواین کیک پای بازاری با شکل اصیل داشته باشید حتما قالبشو تهیه کنید

یک قاشق از ملات کیکتون رو داخل قالب بریزید

سیبهاتونو برش بزنید، داخل دارچین بغلطونید و روی ملات کیک بزارید یک قاشق چای خوری روش شکر قهوه ای بپاشید و دوباره از ملات کیک داخل قالب بدین تا جاییکه دو سوم حجم قالبتون رو پر کرده باشین

قالبهارو بزارید داخل فر گرم شده با درجه حرارت صدو هشتاد درجه به مدت سی دقیقه

این مقدار دستور چهارده پای به شما میده

اندازه. يك ليوان اردت. سيب رنده. كن. 

خواهش میکنم عزیزم 

طبق همین دستور پیش برو هیچی اضافه نکن و هیچی کم نکن 

نه. اندازه. فقط. اخر با موادت مخلوط كن. و اينكه. يكم پختش بيشتر نسبت به بقيه كيكا