کمپوت سیب

سیب روچهار قاچ کن پوست وهستشو بگیر 

بریز داخل شیشه وشیشه رو کامل پر کن ،یک ونیم،نهایت دو قاشق شکر بریز روش،یه قاشق گلاب اضافه کن (شکر دوست داشتی بیشتر میتونی بریزی اما این مقدار کافیه وشیرینیش زننده نمیشه )

بعد هم آب جوش سرد شده بریز روش تا روی سیب رو بگیره ،بعد درب شیشه رو محکم کن

قابلمه بزرگ بزار رو شعله ،یه کفی یا پارچه بنداز تهش،شیشه ها رو بچین ،اب سرد یا ولرم اضافه کن تا نزدیک درب شیشه ،با شعله بالا بزار جوش بخوره ،حداقل ۲۰دقیفه که جوشید 

خاموش کن شعله رو وشیشه ها رو بیار بیرون (از موقع جوشیدن کمتر از ۲۰دقیقه وبیشتر از ۳۰دقیقه نشه )

سرد که شد سر وته کن چند دقیقه ،هرکدوم آب وشهد داد اونو‌بزار تو یخچال چند روزه مصرف کنید ،باقیشم تا یکسال تو کابینت میمونه وهیچیش نمیشه 

این روبرا هر میوه ای میشه استفاده کرد ،من هلو ،زردالو،گیلاس وگلابی رو با همین روش کمپوت میکنم 

نه تو شیشه که میزارید وبعد تو قابلمه بزرگ جوش میخوره خودش پخته میشه 

اگه بپزی وبعد کمپوت کنی ،زیاد بخوای بپزی له میشه،کم بپزی هم عمر کمپوت کم میشه 

ولی اینطوری تا یه سال میمونه 

فقط جای تاریک نگهش دار