کوبیده مرغ:گوشت سینه و ران مرغ روسری میکنیم (البته فقط سینه هم میشه ولی یکم خشک میشه)با پیاز رنده شده نمک فلفل و زعفران مزه دار میکنیم میتونیم طبق سلیقه توش جعفری خرد شده هم میتونی بریزی و بعد توی تابه سرخش میکنی. حالا میتونی سیخ بزنی یا مثل کتلت شکل بهش بدی
گوشت مرغ چرخ کرده
سیر
پیاز
فلفل و زردچوبه و نمک و زعفرون
اگه دوست داشتی دوتا سیب زمینی رنده کن
آب پیاز رنده شده و سیب زمینی رنده شده رو بگیر و بعد همه موتد رو باهم قاطی کن. خوب ورز بده و یک ساعت بذار یخچال بمونه. بعد به شکل کتلت درببار و تو روغن داغ سرخ کن
خیلیا تخم مرغ و آرد میریزن
ولی چون بار اولته یه دونه تخم مرغم بریزی بد نیست تا وا نره
رولت مرغ هم همون مواد کوبیده مرغ رو رو یه پلاستیک یا سلفون پهن میکنیم بعد توش زرشک و جعفری و یا مثلا پیاز داغ و هویج میذاریم مواد توش اختیاریه من هویج و پیاز و زرشک تفت میدم،بعد رولش میکنیم میذاریم تو یخچال یه نیم ساعتی درش میاریم و سزخش میکنیم بعد رولت رو که در آوردی تو همون تابه پیاز داغ درست کن با رب گوجه و ادویه تفت بده خامی رب که رفت رولت رو توش بذار و بزار دم بکشه میتونی آخراش هم یکم زعفرون دم کرده بریزی
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
-10 ثانیه پیش
-8 ثانیه پیش
-5 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز