کیک خونگی

و البته نکته مهم اینکه هیچوقت دیواره قالب چرب نکنین. ک پف نمیکنه

😂😂ممنون عزیزم

ببین به ازای هر تخم مرغ ۲۵ گرم آرد.۲۵ گرم شکر و یک پنس بکینگ پودر.یک پنس یعنی با انگشت شصت و اشاره بکینگ پودر برداری.

من برا قالب ۲۰ سانت۵تخم مرغ زدم

خب اول زرده و سفیده رو جدا میکنی

سفیده ها رو اول کمی بزن تا کف کنن.بعد شکر رو کم کم اضافه کن تا فرم بگیره و از ظرف نریزه

حالا زرده ها رو با نصف قاشق چایخوری وانیل مخلوط کن و بریزشون رو سفیده ها و با لیسک آروم و دورانی مخلوط کن

بعد آرد و بکینگ پودر رو باهم سه بار الک کن و طی سه مرحله به مخلوط سفیده و زرده اضافه کن و دورانی هم بزن

کف قالب کاغذ بنداز و مواد کیک رو بریز توش و با لیسک به حالت عمود همه جای کیک ضربه بزن تا مواد همه جا یکدست پخش بشه

بعد قالب رو پنج شش بار بکوب زمین تا هواگیری بشه

اینجور کیک اصلا گنبدی نمیشه

بزار تو فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه تا یک ساعت