پیاز رنده میکنی آب پیاز میگیری بعد اضافه میکنی به گوشت
نمک فلفل زردچوبه زعفرون اضافه میکنی بعد با دست هم میزنی میزاره ۱ساعت تو یخچال استراحت میکنه روش با سلفون میکشه
بعد عین شامی سرخ میکنه
بعد ک سرخ شد گوجه کنار کباب میچینی بعد آب رب روش میدی میزاری میپزه