عزيزم من مادرم كُرده
به اصول اون ميگم
پياز تفت ميدي
برنج و لپه و سبزي ميپزه
برگ ها رو چند ثانيه ميندازه تو آبجوش
ما گوشت نميزنيم تو دلمه
اما مثلا يك تكه گوشت استخون دار ميريزم كه عصاره ش بره تو خوردش
بعد اينكه دلمه ها تو قابلمه جيده شد روش گوجه رنده ميكنيم
و چند تا گوجه سبز ميذاريم
آها ملاتش رو حسابي سماق ميزنيم ما