سلام دوستان بنظرتون هرکیلو کیک برا چن نفر کافیه معمولا؟؟
۵ تا ۶ نفر
هر نفر 120 گرم
والا نمیدونم
من همیشه برا مهمونیام کاپ کیک درست میکنم هول هوش بین ۱۸ تا ۲۴ تا در میاد با یه دستور تهیه
اگه میخوایی تا برات بگم
معمولا برای هر نفر ۱۰۰ تا۱۵۰ گرم در نظر گرفته میشه.
خامه ای هر 150 گرم یک نفر
خواهش میکنم
دو تا دونه تخم مرغ
یه لیوان سر پر آرد قنادی
یک و نیم قاشق بیکینگ پودر
نصف پیمانه شیر یا آب
نصف پیمانه شکر
نصف پیمانه روغن
یه قاشق وانیل
بعدم هر اسانسی که دویت داری .هل .زعفران.عسل .گلاب و .......
حالا اول تخم مرغ وانیل شکر و اسانس و زعفران و .... هایی که دوس داری طعم دارش کنه رو با هم با همزن ۷ دقیقه میزنی تا کرمی و کش دار بشع
بعد روغن رو اضافه میکنی و در حد مخلوط شدن هم میرنی
بعد شیر یا اب ((خودم بیشتر از اباستفاده میکنم) رو اضافه و به همون روال هم میزنی
ارد و بیکینگ پودر رو سه تا پنج بار الک میکنی که عالیه و فوت کوزه گریه
بعدم اضافه میکنی و هم میزنی تا وقتی که توپ تومی نباشه ارد های توش
بعدم کپسول ها رو تا نصف پر کن نه زیاد تر تا کیکات بیشار و بهتر باشه
و اینکه میتونی ترافل و کشمش گردو و ... رو اضافه کنی
و اگرم خواستی کیکات دو مدل باشه
نصف خمیر رو با مودر کاکائو مخلوط کن
من خودم همین سه روز پیش با این دستور ۲۲ تا دراوردم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز