سفیده رو جدا بزن تا حدی که کامل پف کنه و از ظرف نریزه
زرده رو هم جدا وانیلو روی زرده بریز و هم بزن بعدش شکرو اضافه کن انقدری که اصلا دیگه زرد نباشه رنگش کاملا کرم و کش دار بشه
سفیده رو هم آخر کار بعد از آرد اضافه کن و در یه جهت آروم هم بزن که پفش نخوابه
اینجوری کیک هم بوی تخم مرغ نمیده هم اسفنجی تر میشه