شله زرد

ی فنجان خورده برنج ایرانی،  دو و نیم فنجان شکر،  پودر هل،  گلاب،  خلال بادام،  من ب جای روغن ی کم کره میزنم ی کم روغن،  زعفرون هم ک هر چی بیشتر بهتر

برنجو از قبل چند ساعت خیس کن،  آب ک جوش اومد بزنجو بریز،  بزار چند ساعت بپزه،  هرچی بیشتر بپزه بهتره من حدود سه ساعت میزارم با شعله ملایم شما دوست داشتی کمتر بزار،وسطای پخت برنج باید خلال بادوم را بریزی، وقتی میخوای شکر بریزی حواست باشه ک زیاد برنجت آب نداشته باشه چون شکر خوش آب میندازه خیلی شل و آبکی میشه دیگه هم سفت نمیشه، شکر رو ک ریختی بعد زعفرون ک دم کردی یا یخ ساب کردی بریز داخلش،  بعد زعفرون پودر هل بریز بزار ی ربعی کامل با هم بجوشه ک زعفرون کامل خورد برنج بره،  بعد کره بنداز، اگه خواستی ی کم هم روغن بریز،  وقتی دیگه میخوای خاموش کنی گلاب بریز و سریع خاموش کن

فدااات♥