چرا هییییییییچ وقت ته دیگ ماکارونی من سفت و ترد نمیشه؟ چرا واقعا -_-
کلا هم فقط ماکارونی بلدم درست کنم (و پیتزا). ولی همین ماکارونی هم هیچوقت خوب در نمیاد.
کسی میتونه راهنمایی کنه؟، نکته ای هست که باعث ترد و سفت شدن ته دیگ بشه؟
اینم بگم که من ته دیگ رو از خود اون ماکارونی استفاده میکنم یا اینکه نون میذارم. از ته دیگ سیب زمینی خوشم نمیاد هیچوقت اونو نذاشتم. چی کار کنم که همیشه ترد و خوشمزه بشه؟
و لطفا هر نکته ای که باعث میشه ماکارونی خوشمزه بشه بهم بگید، مرسی
معلومه خود ماکارونی سفت میشه،نون بذار خوب میشه دیگه
روغن باید زیاد بریزی کف قابلمه
باید بزاری بیشتر بمونه ک سفت بشه
روغن زیاد بریز
بالافاصله بعد خاموش کردن غذارو بکش
قابلمه روبزارداغ شه
روغن خوب بریزکفش
روغن ک داغ شدکامل لواش بزار
ازرولواش سیب زمینی
نون بزار.. اول روغن بریز نونوک گذاشتی یکی دودقه بزار سفت بشه بعد ماکارانی بریز روش زیرشوکم کن
نون بزاریکم که دم کشید بیست دقیقه آخر نصف لیوان آب بریز بزار دم بکشه عالی میشه
بزار خوب اب ماکارونیت بره و بعد بریز تو قابلمه
موادت هم نباید شلکی باشه
یه کم روغن بریز و نمک بزن توش بعد نون بذار ماکارونی روش شعله پخش کن بذار بذار یه کم طول بکشه
شاید زود برمیداری
روغن بریز بعد ماکارونیتو بریز کامل ریختی در قابلمه رو بزار شعله یکم زیاد بعد کمش کن تا دم بکشه
ماکارونی باید چرب و چیلی باشه
کار خاصی نمیکنم ولی همیشه ترد میشه من اکثرا نون میزارم برا ته دیگ ماکارونی رو ک آبکش کردم با موادش قاطی میکنم بعد تو قابلمه ک میخام دم کنمش روغن میریزم نون میزارم کفش ماکارونی رو میریزم روش درشو میبندم بعد نهایت ۲۰ دیقه ی ته دیگ خوشگل در میاد ازش😋
