کوفته #

کوفته# 🤨

۴قاشق لپه و۵ قاشق  برنج جدا نیم پز کن

بعد باهم ترکیب کن یکم با گوشت کوبی چیزی نیم کوب کن+یکم سبزی کوفته ای حالا هرچی داشتی(تره+مرزه)‌‌‌

تو گوشت چرخ کرده پیاز با رنده ریز ریز بدون آب پیاز بریز 

کلیه مواد باهم ترکیب کن ورز بده کلا یه تخم مرغم بزن(من بدون تخم مرغ زدم خوب شده اما دستور  اصلیش تخم مرغ هستش) یکم آرد نخود داری بزن..

بعد کوفته هاتو درشت بردار وسطش رو سوراخ کن آلو و زرشک یا جدا جدا یا باهم طبق ذائقه ات بزار و کوفته ها رو ببندش.

از اونورم همزمان پیاز داغتو بزار سرخ شد رب و ادویه و نمکتو بزن‌ آب بریز زیرشکم کن ..

کوفته هات رو بنداز تو مواد ولی آب مواد داغ نباشه ک کوفته واااا نره...

وقتی کوفته رو گذاشتی تا ی ربع اصلا تکونشم نده ...درشم نبند 

بعد یه رب درشو نصفه ببند

تو اب کوفته هم میتونی کمی زرشک و آلو بریزی دل بخواه

کوفته#