سلام میخوام نصف مرغ رو به روشی که با نمک تو قابلمه میپزن، بپزم. دفعه اولمه یه بار مهمون بودم یه جا خوردم خیلی خوب بود.
کسی بلده کامل توضیح بده رسپی رو؟ و اینکه یه مرغ زیاده من نصفشو میخوام بپزم.
باید مرغ رو بشورین ابش بره و بعد با یه دستمال نخی تمیز کاملا خشکش کنید
ته قابلمه یه بسته نمک لریزین و مرغ و بزازین روش
زیر حرارت کم در قابلمه رو ببندیو و تا یک ساعت و نیم دو ساعت باز نکنین
نگا من قبلش مرغ ومزه دار میکنم یعنی نمک وفلفل و ادویه وپیاز وسیر اینا میزنم میزارم چندساعت تویخچال باشه
بعدش تو یه دیگ بزرگ نمک میریزم ...مرغم و با دستمال خشکمیکنم که خیس نباشه..خیس باشه کل نمکو به خودش جذب میکنه بعدم میزارم روی شعله خیلیکم یه دم کنی هم میزارمبعد ۲/۳ساعت اماده میشه
بچه ها نمکش،همین نمک عادی ید دار باشه؟
مرغ رو تو نمک مخفی میکنین یا همینجوری رو نمک میزارین؟
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز