تمام چربیهاش رو تمیز کن ک هیچ چربی نداشته باشه .پیاز فراوون خرد کن بذار با روغن سبک بشه گوشت رو اضافه کن اونم قشنگ تفت بده سیر چند حبه رنده کن بریز زردچوبه و نمک و فلفل با نمک اضافه کن اونا رو هم تفت بده اب اضافه کن بذار بپزه زمان پختش از مرغ بیشتره از گوشت گوسفند کمتر