سیر رنده شده، برای ۵۰۰ گرم سینه مرغ من ۸ تا حبه متوسط میزنم
پودر سیر
پودر پیاز
جوزهندی
یکم آویشن
زیره
تخم گشنیز
نمک و فلفل
میخک
زنجبیل یکم
ارد دو قاشق
اب سرد نصف لیوان
روغن هم یک سوم لیوان
زرده تخم مرغ برای نیم کیلو مرغ، دوتا زرده
همه رو قاطی میکنم و میریزم تو سلفون بعدش روش فویل میکشم و میذارم تو اب جوش