سلام دوستان کدبانو
شوهرم برا شب سفارش داده درست کنم دستورای اینترنتی هرکدوم یه جور درست کردن نمیدونم کدوم بهتر میشه
شما چجوری درست میکنید خوب میشه؟
سینه ی مرغو چرخ میکنن بهش دنبه ام قاطی میکنن ک خوشمزه میشه وگرنه خوب نمیشه بدون دنبه ! حالت خشک داره اگ فقط مرغ باشه
دنبه و ي كم گوشت گوسفند و سماق و پياز چرخشده بدون آب
عالي ميشه
زعفرون هم ميتوني بزني كنارش هم كوجه و فلفل دلمه كباب كن
مرغ و دنبهی کوسفند رو چرخ میکنی
دنبه کم نزاری وگرنه خشک میشه
زعفران و نمک و بکین پودر هم میزنم خیلی خیلی خوب و ترد میشه
نترس زیاد هم دنبه بزاری اصلا بو دنبه نمیگیره من هفته ای دوبار درست میکنم خیلی خوشمزه ست
فقط دو سه چرخش کن خیلی نرم بشه
مرغ باید ران و سینه باشه تا سفت نشه اگه ی کم چربی گوشت قدمز دنبه باشه که عالی میشه همراهش چرخ بزنی
پیاز رو رنده کن آبش رو بگیر سیر هم رنده کن
فلفل نمک و سبزی جعفری اگه باشه بهتره بریز خوووب ورز بده روش رو با سلفون بپوشون دو ساعت تو یخچال بمونه
بعد روغن بریز کف ماهیتابه مرغ رو پهن کن روی شعله متوسط رو به بالا بذار رو حرارت ی کم که خودش رو گرفت برش بزن و در ادامه سرخ کن
مرغو با ی دونه سیرو یک جهارم ی دلمه و ی تیک دنبه چرخ میکنم
بد پیاز رنده شده ک. ابشو کامل گرفتی بزن بهش نمک فلفل زردچوبه زعفرون ورز بده بذار یخچال یکی دوبار دربیار تا غروب ورز بده تا جا بیفته قشنگ
من وسطش زرشک و هویچ رنده شده ک تفت دادم میذارم
من سینه مرغ چرخ میکنم بهش پیار رنده شده که آیش گرفتم میزنم.کمی زعفران ونمک وفلفل سیاه.میزنم وممیذارم ۲ساعت تو یخچال بمونه وبعد میارم بیرون وبهش یدونه زرده تخم مرغ میزنم.تو تابه سرخ میکنم وآخرشم بهش کره میزنم
سینه مرغ رو با دنبه چرخ بزن پیاز رنده شده آبشو بگیر و نمک و زعفران بزن بهش بزار استراحت کنه بعد سیخ بگیر موقع کباب کردن هم وقتی برسون میگردونی رومال زعفران و کره بزن واقعا عالی میشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
-16 ثانیه پیش
-15 ثانیه پیش
-15 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز