ی مرغ خوشمزه

پودر سیر و پودر پیاز فراون

با فلفل سیاه و پیاز مزه دارکن

پیاز زیاد بزن. خوب سرخش کن

زنجبیل و دارچین بزن اخرم زعفرون

پودرپاپریکابریزعالیه

من میپزم بوی موووز میده😁

 مرغتو اول تو اب جوش و کمی زردچوبه و چند تکه پیاز خام بجوشون. ابش و بریز دور. مرغاتو بشور. بعد بپز و سرخ کن و ....

با پیاز و کمی زعفرون یا زرد چوبه میپزم نمک و فلفل هم میزنم

بوی زهم نمیگیره

من میشورم با آب زیاد آبپز بشه کف روشو برمیدارم یه پیاز بزرگ خرد می کنم می ریزم با زردچوبه و رب  تا یکساعت میپزه بعد مرغمو جداگانه سرخ می کنم 

یه ربع بیست دقیقه میذارم جوش بیاد بعد آبشون عوض میکنم و مرغو میشورم و با پیاز و فلفل دلمه ای و آبلیمو و ادویه میذارم بپزه

آخر سرم سرخش میکنم یا میذارم تو فر 

جداگونه پیاز داغ و رب و ادویه درست میکنم و بهش آب مرغو اضافه میکنم برای سسش

پیاز سرخ کن بعد مرغاتو تو پیاز سرخشون کن بعد که یه خورده رنگ گرفت فلفل سیاه و ادویه هم بزن با اینا هم چندتا تفت بده  بعد دیگه کاری که دوست داری باهاش کن بسته به اینکه چی می خوای درست کنی.. دیگه اصلا بو مرغ نمیده خیلی هم خوشمزه میشه.. من این سبکی درست می کنم هرجور دیگه ای طبخ بشه بوش رو حس می کنم به دلم نمیشینه

منم با طعم مرغ مشکل دارم ولی یه بار اینجوری درست کردم خوب بود 

پیاز رو کمی تفت دادم که سبک بشه مرغ رو گذاشتم و شعله متوسط تا خودش آب بندازه بعد هویج و فلفل دلمه رو ریختم و بعدش توی یه تابه ی دیگه گوجه رنده شده رو گذاشتم آبش کشیده بشه و روغن ریختم توش به همراه رب سرخ کردم و به مرغ اضافه کردم و در آخر هم زعفرون دم کرده ریختم